HomeLatte - Sáng tạo không giới hạn
22:52 |Để tăng thêm phần hấp dẫn và làm cho cà phê nguyên chất trở thành một món thức uống tuyệt vời , độc đáo và không bị nhàm chán, người Ý đã sáng chế ra nhiều loại thức uống khác nhau, trong sự sáng tạo đó, có các món nóng được pha chế một cách vô cùng thích thú và đặc biệt đó chính là Capuchino và Latte. Trong bài viết trước, chúng ta đã biết đến sự hấp dẫn và thú vị của một ly Cappuccino, vậy còn Latte thì sao ? Sự khác biệt giữa Latte và Cappuccino ? Well, Latte không chỉ là đồ uống, nó là cả một nghệ thuật ! Hãy cùng Capheking tìm hiểu nhé.
Có lẽ bạn sẽ khó mà phân biệt được đâu là Cappuchino và Latte nếu không phải là người sành về thưởng thức cà phê. Cappuchino và Latte đều là những thức uống ngon với thành phần và nguyên liệu thật sự giống nhau, không thể thiếu một thứ nguyên liệu nền là cà phê Espresso, kế tiếp là thành phần sữa đã được làm nóng lên bằng hơi nước với nhiệt độ tối thiểu là 600C và cao nhất là 700C từ máy pha cà phê và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là bọt sữa (crema), thứ bọt sữa không-thể-chê-vào-đâu-được có đặc điểm rất mịn, thơm và béo ngậy trong miệng. Vậy điều gì làm nên sự khác biệt ?
Đó chính là lượng sữa nóng, bọt sữa của Latte chỉ dày từ 0.5 đến 1cm được gọi là “Crema” nhưng sữa nóng nhiều gấp đôi so với Cappuccino. Và đặc biệt đối với Latte người pha chế cà phê (Barista) thường tạo một hoặc nhiều hình nghệ thuật và chỉ có Latte mới có được những hình nhiều công phu như vậy. Có thể nói Latte là món đồ uống chứng tỏ đẳng cấp của barista.
Do đó khi uống Cappuccino bạn sẽ thấy vị cafeine đậm hơn Latte rất nhiều và cả vị thơm béo ngậy của bọt sữa nữa. Còn với Latte, khi thưởng thức loại thức uống này thì hầu như chỉ thưởng thức vị sữa và một ít độ béo của lớp crema, thức uống này lượng cafeine ít hơn rất nhiều so với Cappuchino.
Những hình ảnh thú vị trên có khiến bạn thích thú ? Còn chờ gì nữa, hay đến ngay một cửa hàng cà phê đủ lớn (để có những barista tốt nhất phục vụ bạn) và order ngay một ly Latte giành riêng cho bạn.
Sự khác biệt của Latte:
Đó chính là lượng sữa nóng, bọt sữa của Latte chỉ dày từ 0.5 đến 1cm được gọi là “Crema” nhưng sữa nóng nhiều gấp đôi so với Cappuccino. Và đặc biệt đối với Latte người pha chế cà phê (Barista) thường tạo một hoặc nhiều hình nghệ thuật và chỉ có Latte mới có được những hình nhiều công phu như vậy. Có thể nói Latte là món đồ uống chứng tỏ đẳng cấp của barista.
Do đó khi uống Cappuccino bạn sẽ thấy vị cafeine đậm hơn Latte rất nhiều và cả vị thơm béo ngậy của bọt sữa nữa. Còn với Latte, khi thưởng thức loại thức uống này thì hầu như chỉ thưởng thức vị sữa và một ít độ béo của lớp crema, thức uống này lượng cafeine ít hơn rất nhiều so với Cappuchino.
Các biến thể của latte:
- Bạn có thể pha chế latte với các mùi vị như caramel, hazelnut hay chocolate ( với chocolate thì lại chuyển sang cafe mocha), bạn chỉ việc cho thêm chút siro caramel, hazelnut hay chocolate là được.
- Ở các nước châu Á hay Bắc Mỹ, latte được kết hợp với các loại trà châu Á. Các quán cafe và trà ở các nước này phục vụ các phiên bản khác của latte như Latte Matcha, chai latte.
Một số hình ảnh thú vị từ Latte:
Những hình ảnh thú vị trên có khiến bạn thích thú ? Còn chờ gì nữa, hay đến ngay một cửa hàng cà phê đủ lớn (để có những barista tốt nhất phục vụ bạn) và order ngay một ly Latte giành riêng cho bạn.
